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冬瓜水晶卷的做法

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冬瓜水晶卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 300g

、

冬瓜一块

、

姜蓉少许

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜去皮先切成这个形状
步骤2/7 点击查看大图
把冬瓜切成薄片
步骤3/7 点击查看大图
用开水淖软
步骤4/7 点击查看大图
前上肉剁碎，放盐、油、姜蓉、酱油、胡椒粉、生粉、搅拌成这样。
步骤5/7 点击查看大图
把肉末放在冬瓜片上卷起来
步骤6/7 点击查看大图
全部卷好放到碟上水滚放下锅蒸15分钟。反正肉熟就行了
最后一步点击查看大图
蒸熟起锅把盘子里的蒸出来的东瓜水倒到锅里加酱油、少许胡椒粉、生粉调成芡汁淋在冬瓜卷上。撒点葱花装饰一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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