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迷迭香红酒炖鸡肉的做法

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迷迭香红酒炖鸡肉

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家里有一瓶冰酒刚好可以派上用场。

食材清单加入采购清单

鸡肉适量

、

土豆 200g

、

红萝卜 200g

、

青椒（最好是彩椒） 1个

、

洋葱 3/4个

、

迷迭香 2g

、

红酒 80ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用红酒，迷迭香提前和鸡肉混合，放入容器里密封保存或直接放入保鲜袋里密封保存也可以。（忘记照相了）时间最好是一晚
步骤2/10 点击查看大图
第二天可以开始准备材料。青椒，土豆，胡萝卜，洋葱，全部洗干净（削皮），切块。
步骤3/10 点击查看大图
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步骤4/10 点击查看大图
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步骤5/10 点击查看大图
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步骤6/10 点击查看大图
热锅放油，先把青椒和洋葱翻炒出香味z
步骤7/10 点击查看大图
鸡肉倒进去混合。
步骤8/10 点击查看大图
然后加入一点酱油，鸡精，老抽（上色用）。（因为我用的是冰酒，本身就非常甜，如果用的是干红，可以适当加点糖）。
步骤9/10
倒进胡萝卜和土豆，加入适量水，炖20分钟以上。记得不是揭盖看有没有粘锅。
最后一步点击查看大图
出锅前可加入一点罗勒调味。大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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