叉烧排骨
生抽放着上色,放老抽怕太咸了,盖了叉烧酱的味道,冰糖可以提鲜,根据个人口味来放,这是第二次做了,第一次的时候生抽放多了,冰糖放的少,然后很咸,其实可以在收汁时尝尝味道,再补调料。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
将排骨洗净用料酒腌制
-
步骤2/6
将腌制好的排骨放入沸水中煮几分钟,煮好后倒出用凉水冲洗
-
步骤3/6
锅烧热放油,待油热后下姜片爆炒,再放入排骨翻炒片刻即可
-
步骤4/6
加入两勺叉烧酱和少许生抽,充分翻炒后加入料酒,香叶,八角,水(至少没过排骨),冰糖(根据自己的口味放,不放也没事)
-
步骤5/6
大火烧15分钟后转小火慢炖30到45分钟,不要让水烧干了
-
最后一步
大火收汁,如果觉得味道不够重可以再加点叉烧酱或者生抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
叉烧排骨的相关分类
叉烧排骨的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#空气炸锅版蜜汁叉烧排骨
527292人看过 -
极易上手的叉烧排骨
31057人看过 -
电饭煲版叉烧排骨
257292人看过 -
叉烧排骨
35789人看过 -
#我们约饭吧#叉烧排骨
192251人看过 -
电饭煲蜜汁叉烧排骨
21834人看过 -
懒人版叉烧排骨饭
63002人看过 -
红烧排骨
29621766人看过 -
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁
434219人看过 -
叉烧排骨
8496人看过 -
排骨系列--蜜汁叉烧排骨
47958人看过 -
零失败蜜汁叉烧排骨(懒人版)
22517人看过