凉拌猪肘俗称圈圈肉
浏览 40898 · 收藏 153
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买猪腿,剔骨,把肉用棉线360度绑紧,越紧越好,冷水下锅,加入八角,葱节,姜片,蒜瓣,煮大概一小时左右,直至用筷子能轻松插入肉。
-
步骤2/3
点击查看大图
肉凉后,切片凉拌,加入:辣椒油、盐、味精、蒜泥、姜米、生抽,醋、花椒面,糖、葱节(不是䓤花),我因为家里葱不够了哈哈哈,如果感觉干的话,可以放点香油活着熟的炒菜的油,我这次就感觉拌得有点干了。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
换个做法
猪肘的相关分类
猪肘的相关推荐
-
#让每餐蔬菜都营养美味#翡翠珍珠丸子
182733人看过 -
辣椒炒猪肘肉
11818人看过 -
大锅辣炒鸡
452096人看过 -
牛肝菌炖鸡
88026人看过 -
凉拌肘子肉
35655人看过 -
豆角馅包子
205923人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3408245人看过 -
蜜汁松板肉
78310人看过 -
年夜饭必备 解腻凉拌菜爽脆可口巨美味
305561人看过 -
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡
174720人看过 -
苦瓜蛋花汤
159586人看过 -
椰子炖鸡
47643人看过