豬胰臟湯
以形補形,豬胰臟補胰臟,所以這個湯很適合糖尿病人喝,山藥也有降血糖的功效。玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。
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步骤1/6
先將薏米和湯水倒入湯鍋泡著,半小時後,開小火
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步骤2/6
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玉竹頭切片後是這樣的,切好就放入湯水裏和薏米一起小火煮
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步骤3/6
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再放入薑片
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步骤4/6
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山藥削皮後先放淨水裏泡、洗、再泡,這樣兩三次後滑溜溜減少了就放入湯水裏,可以開稍大火來煮
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步骤5/6
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豬胰臟和豬碾肉洗乾淨後切塊,然後另一個鍋煮開水燙,燙好後用冷水洗淨,倒入湯鍋內。注:如果此時湯鍋裡的水已煮開,先揭鍋蓋,減少沸騰
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最后一步
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煮大約一個小時,下鹽,就好啦!
新鮮山藥去皮後很滑,要泡水,去掉那滑滑的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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