西红柿炒鸡蛋
西红柿也就是番茄含有维生素C和番茄红素,不管男女经常吃对身体有很多益处,并且味道酸酸甜甜,很开胃适口,操作又十分简单,所以我经常做给家人吃,正好现在有活动,满足口腹之欲的同时又能支持活动,何乐而不为呢!
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步骤1/11
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西红柿两个洗净备用
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步骤2/11
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鸡蛋两个备用
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西红柿去蒂切成大小适中的滚刀块
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步骤4/11
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鸡蛋打散
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步骤5/11
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蒜适量切成末
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步骤6/11
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锅烧热放入适量植物油
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步骤7/11
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待油热把蛋液倒入锅中炒至定型,然后用筷子划散成块
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步骤8/11
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炒好后盛出鸡蛋待用
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步骤9/11
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锅里再放入少许植物油烧热,把西红柿倒入锅中翻炒两下,放入适量盐和少许白糖,炒至西红柿出汤汁
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步骤10/11
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加入炒好的鸡蛋接着翻炒两下放入切好的蒜末,再加入适量的鸡精调味,翻炒均匀,就可以出锅了
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最后一步
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装到扇型白盘子里,给它也造型成一个扇面,再撒上适量的葱花点缀一下,是不是看着很惊艳很有食欲啊!
加点番茄酱或番茄沙司味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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