烧茄子
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烧茄子是经典家常菜,有了五花肉和糖,这道菜怎么做都不会难吃的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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茄子切条放入盐水腌制5分钟,蒜切碎,猪肉切片备用
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最后一步
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先炒熟肉片,再放入一半蒜末爆香,然后加入茄子翻炒,加酱油和糖,炒熟后盖盖焖烂,最后放入另一半蒜末翻炒出锅
小贴士
茄子入锅翻炒熟后,盖盖子小火焖一下,会让茄子更软烂可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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