黄油曲奇
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步骤1/10
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黄油室温软化，用搅拌器搅成泥状。
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步骤2/10
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加入白糖和糖粉，搅匀。
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步骤3/10
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鸡蛋液分三次加入。每次加入要充分搅拌至蛋油融合不分离，然后再加下一次。
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步骤4/10
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面粉过筛后加入。
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步骤5/10
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用橡皮刮刀翻拌均匀。
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步骤6/10
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将做好的曲奇糊装入裱花袋。
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步骤7/10
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烤盘上铺吸油纸，用力挤裱花袋，从外向内画圈。此时烤箱设定180度预热10分钟。
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步骤8/10
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将挤好的烤盘放入烤箱，180度烤12分钟。
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步骤9/10
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浓郁酥甜的黄油曲奇出炉啦！
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最后一步
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特写一张
1、这次的糖粉我是用料理机打碎砂糖制成的。2、如果喜欢巧克力或抹茶味，可在面粉中加5g可可粉或抹茶粉。3、面粉吸水性不同，如果你觉得难挤，可以加少许蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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