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茄汁空心菜的做法

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茄汁空心菜

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以前在报纸上面看到过，用西红柿炒空心菜，做了一次老婆说味道不错，很喜欢吃，后来就给他做了几次，有一次加了一张豆皮，豆皮吸收了西红柿的汤汁，那味道太好了，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮一张

、

西红柿一个

、

空心菜一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿切片
步骤2/9 点击查看大图
空心菜切段，叶子不要
步骤3/9 点击查看大图
豆皮切成丝，
步骤4/9 点击查看大图
蒜切沫。
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，爆香蒜末，下西红柿炒出汤汁。
步骤6/9 点击查看大图
下豆皮，翻炒，
步骤7/9 点击查看大图
看豆皮吸入汤汁，下入空心菜，加糖，鸡精翻炒均匀，加入盐，淋入生抽上色调味，炒至空心菜断生，出锅装盘。
步骤8/9 点击查看大图
这道菜，做法简单，汤汁浓郁，老少皆宜，
最后一步点击查看大图
最后附上我的小厨房，阳台改的，我觉得不管什么样的厨房有多大，只要用心，都能做出可口的美味。

小贴士

先下西红柿炒出番茄酱，再下豆皮，最后下空心菜，这样空心菜不容易炒老了，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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