干豆角黄花菜酱炖猪脚
5.1劳动节家庭聚会后剩余大量食材,本着不浪费的原则,打算把这些食材都用掉。这些材料本来是应该做成3个菜的,但是炖干豆角一般都用红烧肉,还得现做红烧肉怪麻烦的,突然想用猪脚也不错嘛,营养又美味,于是有了这道菜。果然好吃,特别下饭!
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步骤1/9
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准备食材:泡好的干豆角
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步骤2/9
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泡好的黄花菜
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步骤3/9
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干辣椒,姜片,大料
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步骤4/9
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猪脚
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步骤5/9
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先用干辣椒、姜片、大料爆锅
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步骤6/9
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放入干豆角和黄花菜炒一下
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步骤7/9
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添一大碗水,放入猪脚
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步骤8/9
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大火烧开后放入调味料,关小火炖煮约20~25分钟,炖至豆角和黄花菜软烂入味。如果汤汁剩余过多可以大火收下汁。
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最后一步
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关火盛出即可。配上一碗米饭,真是美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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