梅干菜五花肉
五花肉肥瘦相宜，做出来香香软软的，就着米饭每次都能吃上两大碗。这道梅干菜五花肉我们家常做，每次都能吃得汤水不剩。美味又下饭。肥而不腻，百吃不厌。
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步骤1/10
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梅干菜用水泡一泡。待用。量根据自己口味，喜欢吃就多放点，没有关系。
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五花肉洗净，切成麻将块
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葱姜八角花椒待用
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步骤4/10
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土豆切滚刀块
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少许油加入冰糖炒出焦糖色放五花肉继续煸炒
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步骤6/10
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加入葱姜料继续
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步骤7/10
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加入梅干菜，少许生抽添开水小火煮二十分钟左右
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步骤8/10
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加入土豆继续炖
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步骤9/10
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加盐，大火收汁。注意梅干菜是有盐分的。
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最后一步
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出锅了，香喷喷的，开饭了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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