剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1把买回来的鱼头冲洗干净,放入料酒少许的盐腌制15分钟。2把腌好的鱼头冲洗干净后放入葱段,姜,料酒,蒸上5分钟后把水倒掉入腥味。3把切好的剁椒放入碗中放入酱油,蒜蓉,鸡精,料酒适量,盐少许,拌好后倒在鱼头上蒸上15分钟。4在蒸好的鱼头上洒上葱花,油少许加热后倒在鱼头上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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