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淮山红枣猪蹄汤的做法

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淮山红枣猪蹄汤

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广东人爱喝汤，汤水基本是每餐必备。猪蹄汤又是猪肉汤的首选，猪蹄脂肪含量低，炖汤后满满的胶原蛋白，油而不腻，是老少皆宜的健康食品，同时还是美容抗衰老的补品喔！莲子百合和淮山都是清热下火的，太适合这种闷热的初夏啦…

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 500g

、

淮山 250g

、

红枣适量

、

莲子适量

、

百合适量

、

姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红枣去核，莲子去心（防苦味儿），和百合一起洗净。备用！
步骤2/3 点击查看大图
猪蹄入锅过水一分钟左右，去血水，沥干。
最后一步点击查看大图
将猪蹄和姜片放进烧开水的炖盅，一小时后加入淮山红枣莲子百合烧开后再煮半小时，放入盐再煮约十分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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