桂花红糖紫薯丸子羮
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步骤1/11
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备齐材料。
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步骤2/11
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紫薯洗净,刨皮切丁,从熟玉米棒上剥若干粒。
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步骤3/11
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两种粉加糖白糖,混合。
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步骤4/11
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加入沸水,用筷子搅拌成絮状。
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步骤5/11
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用手混成光滑的面团,以不粘手为宜。
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步骤6/11
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搓成条状,分小剂子揉搓,稍大稍小,稍圆稍尖都无所谓。
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步骤7/11
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适量沸水注入锅内,倒入紫薯。
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步骤8/11
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水再次沸腾时,倒入丸子,用铲子稍微拨动下,以防粘锅。等水再次煮沸,加入半碗冷水。
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步骤9/11
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等看小丸子都已经浮起来了,入熟玉米粒。
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步骤10/11
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关火,加入桂花红糖,轻轻搅匀使其溶解。
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最后一步
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'五一'假期,不辜负这美好春光,来一碗,沁甜至心头!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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