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双色鸡肉丸的做法

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双色鸡肉丸

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸脯肉

、

肉馅

、

鸡汤

、

芹菜叶

、

枸杞子

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一只鸡的胸脯肉少了点，加了一半肉馅
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸脯肉跺碎，同等份量肉馅，芹菜叶焯水，枸杞子水泡，葱姜少许全部跺碎
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉，肉馅，葱姜末，两勺生粉，三勺油，盐搅均
步骤4/9 点击查看大图
肉馅分两碗，分开加芹菜叶和枸杞子活好
步骤5/9 点击查看大图
锅里烧水煮熟肉丸子
步骤6/9 点击查看大图
捞出装盘
步骤7/9 点击查看大图
锅里加鸡汤，加水活点生粉
步骤8/9 点击查看大图
鸡汤烧开+盐+生粉
最后一步点击查看大图
淋在丸子上就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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