双色鸡肉丸
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步骤1/9
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一只鸡的胸脯肉少了点,加了一半肉馅
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步骤2/9
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鸡胸脯肉跺碎,同等份量肉馅,芹菜叶焯水,枸杞子水泡,葱姜少许全部跺碎
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步骤3/9
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鸡肉,肉馅,葱姜末,两勺生粉,三勺油,盐搅均
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步骤4/9
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肉馅分两碗,分开加芹菜叶和枸杞子活好
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步骤5/9
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锅里烧水煮熟肉丸子
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步骤6/9
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捞出装盘
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步骤7/9
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锅里加鸡汤,加水活点生粉
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步骤8/9
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鸡汤烧开+盐+生粉
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最后一步
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淋在丸子上就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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