鱼腥草煎蛋
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鱼腥草性凉,夏天热可以吃吃去热。咽喉肿痛,有痰都可以吃的哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
一个干净的碗,两个鸡蛋打散,加入盐味精黄酒少量,生抽少点哈。不能老抽不然很黑。多搅拌几下,让盐融化。鱼腥草洗净切碎,越碎越好,这样不会有很重的腥味。切碎之后把鱼腥草加入到打散鸡蛋中。
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步骤2/4
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搅拌搅拌。
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步骤3/4
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锅烧热,倒一点点油。油烧热。把搅拌好的鸡的话分两次蛋和鱼腥草全部倒入锅中。如果量多两次,可以烤两个饼。分散成圆形。
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最后一步
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大概成型硬了点之后翻个面,这个貌似很考验技术。慢慢练吧,刚开始的时候我老是翻不好。这个最后的成品,已经被吃了些了,没有圆了。。很好吃的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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