煎鱼小技巧--香煎白鸽鱼
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只要掌握了这些技巧，无论大鱼小鱼，都可以煎得好看又好吃。今天的白鸽鱼是处在咸淡水之間的一种海鱼，肉質细腻，味道鲜美，营养而美味~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鮮(活)的白鸽鱼~洗淨即可，不用宰~
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步骤2/4
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煎魚技巧一:取一勺盐，将鱼腌20分钟~
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步骤3/4
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煎魚技巧二:锅热下油，油热下鱼。不要急着翻，等煎到干身才翻到另一面。全程中火~
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最后一步
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两面金黄就可以出锅了~原汁原味，好享受~
小贴士
除了盐，不下任何调料。这样才能品到鱼的原汁原味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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