六寸芒果慕斯
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步骤1/10
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隔水加热融化黄油，加入奥利奥饼干碎搅拌混合，压在模具底下，放冰箱冷藏，待用
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步骤2/10
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一半的芒果（150g左右）切粒待用
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步骤3/10
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剩下的芒果用勺子压成泥，加入少许牛奶和糖粉搅拌成泥状。ps:喜欢细腻口感的就用料理机来做这一步的芒果浆哦，至于牛奶的量就一点点加，成浆就可以了，而糖粉的量关键是看芒果的甜度和个人口味啦，最好自己试一下味
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步骤4/10
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冷水泡软4片吉利丁片
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步骤5/10
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剩下的牛奶和跑软了的吉利丁片隔水加热，搅拌至融为一体
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步骤6/10
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奶油加白糖准备打发
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步骤7/10
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打发好的奶油
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步骤8/10
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芒果牛奶液和奶油混合在一起
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步骤9/10
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一半芒果奶油液倒进模具，然后把芒果粒倒进去排好，再把剩下的芒果奶油液倒下去，放冰箱冷藏4小时
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最后一步
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家里的小孩好喜欢吃的说
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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