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炸肉丸子

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风铃轻响

小时候，外婆过年喜欢炸一盆肉丸子放在桌子上。每次跑过都用手抓一个放在嘴里，又接着跑去玩了。童年幸福的零食。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 1000g
、
葱 30g
、
姜 20g
、
盐 半勺
、
酱油 一瓶盖
、
椒盐 40g
、
油 让锅里油深5CM
烹饪步骤
小贴士

如果怕咸度控制不好，就不放盐，只放酱油。肉丸子淡点儿没事，咸了不好吃。肉丸子深加工一下可以做四喜丸子，红烧狮子头，肉丸面，所以完全可以做一大盆慢慢吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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