任性的炸鸡排
还记得中学时,校门口那家炸鸡店总是挤满了人,老妈多次警告说油炸不卫生,十天半个月不换一次油,可还是嘴馋的去买,味道真的很不错,今天自己做一下吧!
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步骤1/9
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鸡肉切成1厘米厚的肉片
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步骤2/9
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放入盐,料酒,炸鸡配料用手拍打均匀后进行腌制,(炸鸡配料超市均有卖,任意即可;怕打可使鸡肉更加紧实有嚼头)
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步骤3/9
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准备好蛋液和面包糠
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步骤4/9
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鸡排腌制二十分钟左右后撒上面粉裹匀
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步骤5/9
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再把鸡排粘上蛋液
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步骤6/9
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最后裹上面包糠就可以入锅啦
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步骤7/9
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倒入油,油要多放,能让鸡排浮起来碰不到锅底就行
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步骤8/9
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全程中小火炸,让鸡排慢慢的熟
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最后一步
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好啦!金灿灿的炸鸡排做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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