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白灼菜心的做法

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白灼菜心

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切墩(初级)

菜心或者芥兰 1小把

、

葱丝适量

、

蒜末 4瓣

、

盐少许

、

白糖 1捏

、

金牌生抽 1汤匙

、

李锦记蒸鱼豉油 2大汤匙

、

鸡精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1：菜心去少许根部洗净，沸水中加入少许油和少许盐放入菜心焯烫。
步骤2/4
2：碗汁1捏糖，1汤匙金牌生抽，2大汤匙蒸鱼豉油，适量香油，适量鸡精调匀备用。
步骤3/4
3：烫好的菜心然后空干水份，摆在盘底，浇上碗汁，放上葱丝和蒜末。
最后一步
4：最后炒锅放少许油，油温9成热时浇在蒜末上即可。

小贴士

同样做法可做白灼芥兰，白灼西兰花都可以的，尝试着做下吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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