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马兰头的做法

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马兰头

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切墩(初级)

马兰头 350g

、

瘦肉 100g

、

香干 4块

、

盐少许

、

料酒少许

、

麻油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
马兰洗净，香干切丁，切肉沫
步骤2/8 点击查看大图
把水烧开，放入马兰，水煮三分钟
步骤3/8 点击查看大图
煮后冷水冲一下
步骤4/8 点击查看大图
挤出水分与汁，有少许泡沫用水冲一下，再挤干
步骤5/8 点击查看大图
切成碎沫
步骤6/8 点击查看大图
油锅烧热，倒入肉末与香干，放少许盐，料酒，至肉末变色
步骤7/8 点击查看大图
倒入马兰一起抄均，放入鸡精后出锅
最后一步点击查看大图
装盆后，淋上少许麻油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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