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拌粉的做法

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拌粉

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平常特爱吃拌粉，今天终于自己做了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉干根据自己喜好

、

老抽适量

、

蒜薹适量

、

胡椒粉适量

、

辣椒末根据自己喜好

烹饪步骤

步骤1/5
在锅里加入适量的水，直至煮沸，加入粉干
步骤2/5
等中间有气泡冒出，再用筷子搅拌，直到粉干变得白而软，用中火大约1O分钟
步骤3/5
把粉干捞出，用白干水冲一遍，再放入原先的热水里浸一下，放在一旁晾干
步骤4/5
等水分差不多没了，拿一个碗装粉干，再拿出另一个碗，加入酱油、蒜薹、胡椒粉、辣椒末适量，接着把粉干倒进去，搅拌
最后一步点击查看大图
拌粉就完成了(如果想吃汤粉，就可以加些汤汁！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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