自制紫薯粉～紫薯保存的方法
我是个紫薯控，巨爱这些薯类制品，但是紫薯买回来很难保存，很快就会腐坏，便有了各种保存紫薯的方法，一种是紫薯蒸熟后压成泥分小份直接放冰箱冷冻，需要时提前一晚拿出放冷藏室化冻既可，另外一种就是做成紫薯粉，放密封罐里可以保存好几个月，冲水喝啊，做甜品啊，做任何你能想到的东西都很方便哈～
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
蒸好的紫薯压泥，隔着保鲜膜直接在不沾油布上擀成薄片，给大家做个参考，我家是33升烤箱，油布34×28cm的，我一次这么一片一共是55克左右的紫薯泥，很薄的，越薄越好烘干啊。
-
步骤2/6
点击查看大图
不用擀的很规则，反正最后要弄碎的，放烤箱75℃烘烤一个小时左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
烘烤到很脆，用手轻轻一掰就碎的成都就可以了。
-
步骤4/6
点击查看大图
掰成碎片放干磨盒里，用料理机打粉，打磨时间长就细腻，短就会有小颗粒，介意的可以过筛后二次打磨。
-
步骤5/6
点击查看大图
成品，我没有过筛，冲水喝的话有颗粒也无所谓，做东西时需要再过筛也来得及，不过我打的还算细。
-
最后一步
点击查看大图
近照，上面的就是最粗的颗粒了，底下的粉末很细腻哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
紫薯粉的相关分类
紫薯粉的相关推荐
-
红烧茄子
71257528人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#奶香黄油面包
174697人看过 -
芒果味雪糕(自制)
507613人看过 -
超级快手简单的雪媚娘
10445945人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #土豆泥
22544人看过 -
葱香苏打饼干
4727833人看过 -
芝士紫薯
22830人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6444265人看过 -
平底锅披萨
87459人看过 -
#童年不同样，美食有花样#五香煮花生
384679人看过 -
#夏日开胃餐#西米紫薯
122542人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#咸蛋黄肉松月饼～
157143人看过
