油焖大虾
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步骤1/10
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虾在凉水里洗净，剪掉虾头上的尖刺和长脚
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步骤2/10
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用剪子剪开虾背去除虾线
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步骤3/10
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葱姜蒜切成末备用
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步骤4/10
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料酒一大勺 生抽一大勺 老抽半勺 醋一大勺 白糖一勺半 全部倒进碗里备用
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步骤5/10
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把备好的料浇在虾上，拌匀，腌15分钟
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步骤6/10
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锅内倒少许油，油稍热把虾捞出，放进锅内翻炒
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步骤7/10
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炒到虾壳稍白变酥，倒入之前腌虾的调料继续翻炒
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步骤8/10
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我为了颜色好看些 加了一些番茄酱 不喜欢的可以不加
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步骤9/10
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汤收的比较浓稠时，加盐调味，翻炒几下迅速出锅
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最后一步
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完成！忘记擦擦盘子了，有点不太美观
买超市里的进口红虾时，买虾背弯起来，颜色红，不断足的比较新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
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