佛手茄子
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步骤:1.首先将去好皮的茄子切成条,顶端不要切断,撒上少许生粉,抹匀,备用2.西红柿去蒂切块,去皮,再切成丁。洋葱切末,蒜子切末3.热油锅,烧至七成热,下入茄子,炸至金黄色,捞出沥油,再摆入盘中4.锅中倒入油,放入蒜末,煸香,接着下入洋葱,翻炒数秒,再下入猪肉泥,炒散,随后将西红柿倒入锅中,倒入适量番茄酱,加少许白糖,半勺盐,最后淋入少量清水,煮至汤汁浓稠,浇于茄子之上,就可以享用了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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