墨鱼大骨头汤
第一次喝这个汤是爸爸给熬的~味道美美的~今天自己尝试了一下~虽然没有爸爸的味道,但是也不错呦~
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步骤1/7
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墨鱼在火上烤一下放在水里浸泡八小时以上。
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步骤2/7
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将泡好的墨鱼切成条状。
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步骤3/7
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将切好的墨鱼放锅里加油加醋翻炒几分钟。
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步骤4/7
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将大骨头,炒好的墨鱼,姜,薏米放入砂锅中,加适量的水,放少量的盐,就可以放火上开始啦~
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步骤5/7
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大火煮开转小火慢慢熬~大概两个小时后就可以加入红枣啦~
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步骤6/7
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等红枣煮开添上适合口味的盐就可以盛出来啦~
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最后一步
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快来制作这一款美味的汤汤吧~吧唧吧唧~
墨鱼干在用水泡之前在火上烤一下墨鱼皮更容易撕下来哦~如果汤熬干了可以适当的加一点水哦~当然如果用高压锅就不需要了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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