辣椒油-凉拌菜的必须
夏天到了，喜欢吃一些凉拌的菜，老公和我都喜欢吃点微辣的，吃菜或吃面的时候可以稍微放一丁点，提提味，这是我第一次做，做的时候很呛人。有必要可以戴口罩哈。
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步骤1/6
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先用料理机干磨功能把干辣椒给打碎，打出来效果还是不错的
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步骤2/6
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把姜和蒜都切成沫
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步骤3/6
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把白芝麻放锅里开小火炒熟，
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步骤4/6
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把所有的材料和打碎的干辣椒倒在一起，再放一小勺盐，这次来不及准备其他材料，也可以里面放点肉丁之类的，味道更好
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步骤5/6
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锅里放油烧开，直接倒在装有材料的碗里。看，都冒泡了，要一边倒一边用筷子搅拌
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最后一步
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这是最后的成品，是不是很有食欲。等凉了装在瓶子里，放冰箱里慢慢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
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