凤梨排骨船
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菠萝切半挖空,果肉切小块放一边泡盐水;小肋排骨切成小段,水中加葱、料酒,将排骨入水煮沸去掉血沫。
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步骤2/4
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锅中少许油,加入白糖炒化;加入沥水的排骨、葱花、蒜片、生抽、老抽和醋,翻炒上色。
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步骤3/4
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加适量盐,少许水,中小火收汁;剩少量汤汁时加菠萝块翻炒。
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最后一步
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出锅摆盘,汤汁淋在上面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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