【蔓越莓曲奇】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用
我常用的采用高粉做曲奇的配方演化而来的蔓越梅曲奇,很香酥的一款。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
100g黄油软化,加入60g白糖粉。
-
步骤2/9
点击查看大图
打发至膨胀发白,分三次加入鸡蛋液,每次都要打发均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
呈细腻羽毛状。
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入高粉,玉米淀粉,奶粉。
-
步骤5/9
点击查看大图
翻拌至看不到干粉即可。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入50g蔓越梅干。
-
步骤7/9
点击查看大图
揉成条状。
-
步骤8/9
点击查看大图
我搞了个这个纸筒,让它可以圆一点儿。放冰箱冷冻半小时左右定型。
-
最后一步
点击查看大图
切片成5mm厚的饼干片,滴滴两声后预热完烤箱,上下管170度烘烤10-15分钟。
欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
曲奇蔓越莓的相关分类
曲奇蔓越莓的相关推荐
-
玩转四季豆之——干煸四季豆
1740531人看过 -
香菇肉片#元宵节美食大赏#
114998人看过 -
日食记 | 爆浆咖喱面包鸡
515340人看过 -
小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜
3342951人看过 -
花朵溶豆~宝宝零食
9557人看过 -
红烧牛尾#做道懒人菜,轻松享假期#
429585人看过 -
法式焦糖布丁|| creme brulee
2255362人看过 -
猪肉大葱水饺#寻味外婆乡 香聚中国年#
187010人看过 -
煎牛肋条(腹肉条)
362748人看过 -
日食记 | 夏日棒冰
426675人看过 -
烧辣椒
85663人看过 -
热乎乎的午餐肉肥牛豆腐锅
179805人看过