烤排骨
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
肋排
500g
、
耗油
50g
、
料酒
20g
、
盐
3克
、
生抽
15g
、
白葱
一小段
、
姜
一块
、
大蒜
一头
、
黑胡椒粉
适量
、
孜然粉
适量
、
白糖
适量
、
土豆
一个(中等个)
、
藕
一小节
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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姜、蒜切片,葱切成小段,除了土豆和藕,所有材料放入排骨中用筷子拌匀,腌制半个小时及以上,腌制得越久越入味哦
-
步骤2/4
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烤盘垫上锡伯纸,将土豆和藕片垫在排骨下面
-
步骤3/4
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烤箱180度预热10分钟,我怕糊,就在排骨上又垫了一张锡伯纸,烤制20分钟,取出锡伯纸,再烤10分钟,翻面,再考10分钟就Ok啦
-
最后一步
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排骨挺香的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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