凉拌蕨根粉
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炎热的夏季这可是一到必备的菜哦
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蕨根粉，黄瓜，醋，生抽，盐，川椒段，芝麻，花生，糖，
适量
、
香油，鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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蕨根粉提前三个小时泡软，锅里烧水，水开后泡软的蕨根粉下锅，用筷子翻几下关火，盆里放凉水，将掉好的蕨根粉挑出放在凉水里
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步骤2/4
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黄瓜切丝装碗垫底，捞出蕨根粉放上面
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步骤3/4
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锅里放油，热后关火，将川椒段倒入炸至变色备用
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最后一步
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备用的蕨根粉里放入盐，糖，醋，鸡精，香油，芝麻，花生，炸好的川椒段，搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
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