低脂冰淇淋
喜欢吃冰淇淋，可是高热量却令人伤脑筋。低脂，很吸引人：）
-
步骤1/5
牛奶用小火慢慢烧热，边缘出现小泡泡便关火。为的是蒸发掉牛奶里的水份。必须是小火。放一边自然冷却至室温。
-
步骤2/5
点击查看大图
在等牛奶冷却时，将蛋黄和细砂糖准备好。我用打蛋器搅拌，蛋黄打发至发乳白色，体积会变大一些。
-
步骤3/5
点击查看大图
将冷却的牛奶先倒入一部分到打发好的蛋黄里，继续用打蛋器搅拌均匀。拌匀后再将剩余的牛奶也倒进去，继续搅拌，当牛奶和蛋黄充分融合即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
将牛奶蛋黄液倒入锅中小火或中火加热。加热时要不断搅拌，蛋奶液体会慢慢变得浓稠，有丝滑感即可关火。
-
最后一步
等液体冷却到室温后，即可倒入磨具中，放入冰箱。因为前期已经充分搅拌，放入冰箱后不用再进行搅拌了。冻好即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
冰淇淋的相关分类
冰淇淋的相关推荐
-
卡仕达超软吐司（汤种）
104668人看过 -
自制酸奶 宝宝辅食食谱
1037327人看过 -
小零食
103367人看过 -
饼干 宝宝饼干
91714人看过 -
奶酪棒
34991人看过 -
烤火虾肉
13109人看过 -
早晨多睡一小时！10分钟搞定全家早餐！吃好管饱，香~宝宝辅食
153664人看过 -
10M+南瓜千层双色馒头：宝宝辅食营养食谱菜谱
606549人看过 -
老北京小吊梨汤
175349人看过 -
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
537893人看过 -
超柔软吐司
364936人看过 -
宝宝饼干——超级酥软
186988人看过
