丝瓜鹅肉炒粉丝
每天起床都会炒粉丝吃,特瘪方便。今天早上炒的是鹅肉丝瓜炒粉丝。
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丝瓜洗净切片,厚度适中即可!
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鹅肉加生粉、酱油提前腌制5到8分钟入味即可!
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锅中烧开水
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步骤4/19
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这款粉丝口感蛮好的,一直都是吃这个。
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步骤5/19
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下粉丝至烧开水的锅中,至7分软度就好了!
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步骤6/19
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期间准备一盆冷水
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步骤7/19
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将粉丝打捞出来
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步骤8/19
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放置冷水盆中,过一遍冷水,这样粉丝的口感更加Q弹。
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步骤9/19
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将粉丝再次打捞出来,沥干。
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步骤10/19
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锅中放油烧热
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步骤11/19
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下丝瓜翻炒
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步骤12/19
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翻炒丝瓜至软,即可
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步骤13/19
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下腌制好的鹅肉,翻炒。
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步骤14/19
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翻炒至鹅肉变色即可
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步骤15/19
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下粉丝进去翻炒
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步骤16/19
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翻炒片刻,下盐、酱油、鸡精适量即可,同时喜欢吃辣的亲们也可以放些辣椒。我是比较喜欢清淡的,就没放辣椒。
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步骤17/19
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切点小葱
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步骤18/19
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洒在粉丝上,翻炒均匀。
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最后一步
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最后装盘,一盘丝瓜鹅肉炒粉丝就美味出盘啦!享用起来吧!
鹅肉得提前腌制,粉丝煮好一定用冷水过一遍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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