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眨眼间速成糖醋排骨的做法

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眨眼间速成糖醋排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 500g

、

料酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

醋 3汤匙

、

糖 4汤匙

、

姜 3片

、

麻油少许

、

白芝麻 1小撮

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪肋排剁成均匀小段，飞水去腥。捞起，控干水分。热锅冷油，待油热后加入排骨炸至金黄，确保排骨受热均匀。将所有调料调成一碗酱汁，把火关小后沿锅边缓缓倒下。同时放入三片姜片。小火熬至收汁，起锅装盘时间烹入一汤匙麻油，再饰之以芝麻。

小贴士

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发布于 2015-04-29

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