草莓果冻/樱花果冻
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烹饪步骤
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步骤1/4
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20g白凉粉和100g糖混合,把500g水烧开
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步骤2/4
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把混合的粉加入开水,搅匀,继续煮,刚开始有点混浊,煮一会就会透明,火不要太大,透明后煮1分钟左右,关火,稍凉
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步骤3/4
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草莓切一下,放入模具,樱花泡好洗净,放入模具!不太烫手的液体加入模具,要是有凝固,稍加热就可以恢复液体,液体太热水果烫熟就不好吃了,樱花也会变色
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最后一步
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最后的果冻液我加了点草莓酱和草莓粒,也很好吃
小贴士
白凉粉作的果冻很剔透,但是容易出水,要马上吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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