三文鱼头汤
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喜欢吃三文鱼,也喜欢鱼头汤,喜欢尝试就有了这道美味的三文鱼头汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼头清洗干净沥干水份,热锅下油,高温煎鱼至表面焦黄,倒少量料酒。
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步骤2/5
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加水差不多没过鱼头,大火烧开后熬至汤汁变白。
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步骤3/5
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汤熬至乳白色。
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步骤4/5
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加入切碎的韩国泡菜,再煮十分钟左右入味,加入适量食盐调味。
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最后一步
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起锅,撒上香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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