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三文鱼头汤的做法

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三文鱼头汤

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喜欢吃三文鱼，也喜欢鱼头汤，喜欢尝试就有了这道美味的三文鱼头汤。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼头半个或一个

、

韩式泡菜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头清洗干净沥干水份，热锅下油，高温煎鱼至表面焦黄，倒少量料酒。
步骤2/5 点击查看大图
加水差不多没过鱼头，大火烧开后熬至汤汁变白。
步骤3/5 点击查看大图
汤熬至乳白色。
步骤4/5 点击查看大图
加入切碎的韩国泡菜，再煮十分钟左右入味，加入适量食盐调味。
最后一步点击查看大图
起锅，撒上香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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