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花开富贵虾的做法

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花开富贵虾

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想做一道虾，起来想去做这个了

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30–60分钟 | 配菜(中级)

虾 11只

、

细粉两捆

、

葱花少许

、

小红辣椒三个

、

大蒜半头

、

盐少许

、

味精少许

、

耗油少许

、

料酒少许

、

一品鲜少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把细粉用热水烫软，摆入盘里中间盘出一个球
步骤2/5 点击查看大图
虾去皮从后背切开，虾线取出拍扁才好，虾头立起在细粉上，如果想要好看些在虾身用牙签串上，那样熟了以后虾不会卷曲
步骤3/5 点击查看大图
把大蒜躲成蒜蓉加入盐，味精，十三香，料酒，一品鲜，耗油调成汁浇在虾身上
步骤4/5 点击查看大图
我用的是干辣椒就先摆好，然后上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
蒸好以后撒上葱花，油烧热浇在虾身上就OK了，这道菜细粉最好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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