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炒河粉的做法

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炒河粉

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河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉 200g

、

瘦肉 50g

、

生菜 100g

、

小米椒 3颗

、

酱油 5g

、

生抽 10g

、

葱 1根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
河粉洗好，用漏斗沥干水分…河粉来源，一般菜市场都可以买得到的，五元钱的河粉够一家四口饱餐一顿了。
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉切丝，姜切丝，小米椒切段，葱切段。
步骤3/9 点击查看大图
生菜洗净备用。
步骤4/9 点击查看大图
微量油下锅，五成热时放入肉丝，淋入料酒，酱油。
步骤5/9 点击查看大图
翻炒至肉丝焦黄后，放入姜、葱、小米椒。
步骤6/9 点击查看大图
炒香姜、葱、小米椒后，倒入河粉，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀河粉后，放入生菜，加适量盐、生抽、大火翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
生菜炒至六分熟时放下葱段，鸡精调味，即可出锅。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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