大理石蛋
我的家乡菜
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步骤1/6
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皮蛋剥好。鸡蛋打匀。
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步骤2/6
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皮蛋切丁，按自己口味加入盐和鸡精。
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步骤3/6
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再次搅打均匀。
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步骤4/6
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上笼蒸15到20分钟。筷子能扎下感觉硬实就可以了。
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步骤5/6
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翻转，稍冷却。
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最后一步
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切块，装盘，开吃。无油，非常清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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