卡蕾吐司
特别喜欢吃火腿煎蛋三明治,所以少不了做吐司,自己做,吃的放心。这款吐司少油少糖,好吃健康。
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步骤1/12
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.将除黄油以外的所有材料都放入面包桶,酵母与糖盐隔开
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步骤2/12
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搅拌至扩展阶段,加入黄油,继续搅拌
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步骤3/12
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将面团揉至完全阶段,能拉出光滑有韧性的薄膜
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步骤4/12
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面团放入面包桶,开始基础发酵
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步骤5/12
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发至2-2.5倍大小,戳洞不缩不塌
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步骤6/12
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平均分成3等份,松弛20分钟
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步骤7/12
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经过两次擀开再卷起
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步骤8/12
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.放入吐司盒最后发酵
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步骤9/12
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发至九分满,盖上盖子,烤箱预热185度,40分钟左右
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步骤10/12
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烤好出炉晾凉
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步骤11/12
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切片
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最后一步
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可以做成任何口味的三明治
1、烤箱需要提前预热
2、面团必须揉至完全阶段,能拉开大片的薄膜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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