是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤清淡有营养的做法

点击查看大图

宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤清淡有营养

浏览 6.1万 · 收藏 779 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我家的宝贝很挑食，为了给他补营养我真是伤透了脑筋，这个菜就是给他补充蔬菜。宝贝很捧场的

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豌豆若干

、

鸡蛋 1个

、

大蒜 3颗

、

盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/4
新鲜豌豆荚，买回来千万不要放冰箱，妈妈们也不要偷懒买剥好的，一定要自己剥好。
步骤2/4
轻轻打鸡蛋，稍稍搅匀就行，锅烧热，放一点点油，把鸡蛋慢慢倒锅里，摊一个鸡蛋薄饼，然后把鸡蛋皮拿出来，切丝带用。
步骤3/4
继续烧锅，放点油，爆炒豌豆，这时候豌豆会有一点爆，啪啪的响，多炒一会，放入盐和蒜片，大概是2分钟的样子，然后放水煮10分钟
最后一步点击查看大图
10分钟可以闻到豆子的清香了，此时的汤是甜甜的，然后放入鸡蛋皮，出锅。一定要把豆子煮软才好吃呦

小贴士

豆子一定要现剥，千万不要放冰箱，那样煮不软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

换个做法

蛋皮的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

蛋皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许