腌制圆白菜
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步骤1/5
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将白菜切成细丝,放两勺盐腌制一会儿。
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步骤2/5
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将葱姜蒜切好,姜丝泡水,蒜最好用拍的,这样比较出味儿。
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步骤3/5
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调腌制料汁。两勺辣椒酱,适量姜汁,一勺牛肉粉,一勺鸡精,如果有鱼露,也可以放一些。将这些料搅拌均匀。
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步骤4/5
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白菜腌出了一些水分,倒出来。将调好的料汁倒入翻拌均匀!
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最后一步
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放入保鲜盒,在冰箱冷藏一夜,就可以吃了!吃的时候拌些香油香醋味道更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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