豆瓣酱烧鸡
-
步骤1/19
点击查看大图
鸡肉剁块，洗净备用
-
步骤2/19
点击查看大图
香菇切块备用
-
步骤3/19
点击查看大图
葱姜蒜切好备用
-
步骤4/19
点击查看大图
香菜少许
-
步骤5/19
点击查看大图
锅里热油
-
步骤6/19
点击查看大图
倒入鸡肉煸炒
-
步骤7/19
点击查看大图
煸炒至变色，鸡肉紧致之后盛出来备用。
-
步骤8/19
点击查看大图
锅里留下底油
-
步骤9/19
点击查看大图
下葱姜蒜爆香
-
步骤10/19
点击查看大图
加入一大勺郫县豆瓣酱
-
步骤11/19
点击查看大图
煸炒出红油
-
步骤12/19
点击查看大图
然后加入鸡肉翻炒均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
再加小半勺老抽
-
步骤14/19
点击查看大图
翻炒均匀上色了更完美
-
步骤15/19
点击查看大图
然后加入开水没过鸡肉
-
步骤16/19
点击查看大图
待鸡肉煮至10左右下香菇。
-
步骤17/19
点击查看大图
最后大约煮至20分钟左右，转大火收汁，根据自己口味添加盐的量，我没有加盐，因为豆瓣酱是咸的
-
步骤18/19
点击查看大图
起锅，摆上几根香菜，开吃，棒极了
-
最后一步
点击查看大图
超下饭的节奏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
豆瓣酱烧鸡的相关分类
豆瓣酱烧鸡的相关推荐
-
川味口水鸡
1442440人看过 -
豆瓣酱焖鸡
115013人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#卤鸡胗
66937人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3486875人看过 -
豆瓣酱焖鸭
71157人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3480520人看过 -
重庆烧鸡公
6626984人看过 -
大盘鸡
16147087人看过 -
醋溜白菜
7052942人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
187220人看过 -
豆瓣酱煸豆角#十分钟快手菜#
61034人看过 -
家常版辣子鸡
1455150人看过
