豆瓣酱烧鸡
-
步骤1/19
点击查看大图
鸡肉剁块，洗净备用
-
步骤2/19
点击查看大图
香菇切块备用
-
步骤3/19
点击查看大图
葱姜蒜切好备用
-
步骤4/19
点击查看大图
香菜少许
-
步骤5/19
点击查看大图
锅里热油
-
步骤6/19
点击查看大图
倒入鸡肉煸炒
-
步骤7/19
点击查看大图
煸炒至变色，鸡肉紧致之后盛出来备用。
-
步骤8/19
点击查看大图
锅里留下底油
-
步骤9/19
点击查看大图
下葱姜蒜爆香
-
步骤10/19
点击查看大图
加入一大勺郫县豆瓣酱
-
步骤11/19
点击查看大图
煸炒出红油
-
步骤12/19
点击查看大图
然后加入鸡肉翻炒均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
再加小半勺老抽
-
步骤14/19
点击查看大图
翻炒均匀上色了更完美
-
步骤15/19
点击查看大图
然后加入开水没过鸡肉
-
步骤16/19
点击查看大图
待鸡肉煮至10左右下香菇。
-
步骤17/19
点击查看大图
最后大约煮至20分钟左右，转大火收汁，根据自己口味添加盐的量，我没有加盐，因为豆瓣酱是咸的
-
步骤18/19
点击查看大图
起锅，摆上几根香菜，开吃，棒极了
-
最后一步
点击查看大图
超下饭的节奏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
豆瓣酱烧鸡的相关分类
豆瓣酱烧鸡的相关推荐
-
大盘鸡
16152437人看过 -
农家小炒鸡
1480620人看过 -
川味口水鸡
1444231人看过 -
葱油蒸鸡
2490135人看过 -
黄焖鸡，爆炒三黄鸡，简单快捷的下饭神器，新手必备！
3616427人看过 -
豆瓣酱焖鸭
72183人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1072127人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10132820人看过 -
云南/蒜香鸡翅
128240人看过 -
排骨鸡爪
1590111人看过 -
芹菜汁#节后清肠大作战#
80953人看过 -
焗红薯
174087人看过
