韩式辣炒鱿鱼丝
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鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。 鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类,其肌肉质构与其它鱼类不同,加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好,特别适合加工成鱿鱼丝。 鱿鱼丝好吃,可是热量很高哦~减肥的慎重。哈哈~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料。如果鱿鱼丝太长了,剪短一些。
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步骤2/5
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将调料(韩式辣椒酱 3勺 酱油 1勺 沙拉酱 1勺 料酒 2勺 白糖 1勺)放入碗里拌匀。
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步骤3/5
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油锅烧热至冒泡,放入鱿鱼丝翻炒出味
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步骤4/5
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再放入调料,炒匀。
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最后一步
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关火,撒上芝麻。
小贴士
即食的鱿鱼丝也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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