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辣椒炒海燕鱼干

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海燕鱼,学名丁香鱼蓝点马鲛,肉质细腻、营养丰富、味道鲜美,含丰富蛋白质、矿物质等营养元素;有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、产后虚弱、营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 以前我做鱼干不喜欢去头去内脏,总是觉得有一股泥腥味,有时鱼干不好,还会有点苦涩味。这次去了头和内脏,味道好多了。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

没有糖稀可以不放。 成品甜辣味美。 也可以用别的鱼干代替。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-28

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