红烧牛肉饭
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作为一名食客来说，红烧牛肉绝对是一道经典佳肴！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1：将牛肉切成厘米小块，用开水煮一下出锅。2：锅烧热，加油至七成熟，下牛肉，老姜片，花椒，干辣椒爆炒。5分钟后加入少许泡生姜辣椒碎末后继续爆炒，再加八角三奈少许，待牛肉炒至干了，有点发黑时加入豆瓣酱，白糖，鸡精味精少许炒两分钟后加水烧开，倒入高压锅内压13---15分钟及可。3：把土豆切小块，放到油锅炸至金黄色捞出，加盐少许。4,：把炸好得土豆和牛肉拌在一起烧1分钟即可，再撒上香菜就大功告成！！！
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步骤2/3
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大功告成！！！
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最后一步
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2：锅烧热，加油至七成熟，下牛肉，老姜片，花椒，干辣椒爆炒。5分钟后加入少许泡生姜辣椒碎末后继续爆炒，再加八角三奈少许，待牛肉炒至干了，有点发黑时加入豆瓣酱，白糖，鸡精味精少许炒两分钟后加水烧开，倒入高压锅内压13---15分钟及可。
小贴士
牛肉一定要爆变色，炒香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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